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Posted on 2014年9月25日 by takimoto
こんにちは、ライブ販売課細谷です。 飛騨高山の居酒屋では鉄板の郷土料理です♪ 古くなった(熟成が進んだ) 漬物の再利用という面もあるそうです。 厳しい冬の貴重な食料であった漬物が、まさに野菜としての役割を担っていたと 言えます。 是非、飛騨高山漬物ステーキをお楽しみ下さいませ☆
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