こんにちは。
今日は、栄養満点の豆苗を使った一品のご紹介です。　／

　　材料（４人分）

豆苗・・・１パック　　ベーコン・・・５枚　　しめじ・・・１パック　　塩こしょう・・・少々　／

　　作り方

１．豆苗は根元部分を切り離し半分の長さに切り、ベーコンは３ｃｍ幅、しめじは小房に分ける。

２．フライパンに少量の油をひいて、ベーコンを炒める。

３．しめじを加え炒め、最後に豆苗を入れ３０秒程で火を止める。塩こしょうで味を調えたら完成です。　／

豆苗はグリーンピースの新芽。ベータカロテン・ビタミンＣ・食物繊維が豊富なんです。なかなか目立たないけど、栄養満点の力強い野菜なんですね♪
是非、作ってみて下さいね。