こんにちは。ライブ販売課の細谷です。
ご飯がすすむ一品のご紹介です。　／

　　材料（２人分）

豚もも厚切肉（１．５ｃｍ幅に切る）・・・１００ｇ　　ごぼう（皮をこそげ斜め切りで酢水につける）・・・1/3本　　ピーマン（２ｃｍ角に切る）・・・１個　　サラダ油・・・大さじ１

A．酒・・・小さじ１　　醤油・・・小さじ１　　片栗粉・・・小さじ１

B．オイスターソース・・・大さじ１　　酒・・・大さじ１　　醤油・・・小さじ１　　砂糖・・・小さじ1/2　／

　　作り方

１．豚肉にAの調味料を順にふって揉み込む。

２．鍋に湯を沸かし、ごぼうを茹でる。

３．フライパンにサラダ油を熱して１を炒め、色が変わったら２を加えて炒め、合わせた調味料Bをまわし入れ、次にピーマンを加えてよく混ぜ合わせたらサッと炒めて完成です。　／

ごぼうは柔らかめに茹でておくと味が浸みやすいですよ。

ご飯のおかずはもちろん。お酒のおつまみにもなる一品です。
是非、作ってみて下さいね。