こんにちは♪　
お元気ですか？

卒業・入学のシーズンですね。

新生活を始められる方も多いのではないですか？

本日　ご紹介のメニューは　ビタミン・ミネラルたっぷりの

豆苗を使った　おつまみやおかずにピッタリの

一品ですので　作ってみてくださいね☆
材料　　　（4人分）

豚トロ・・・300グラム　　豆苗・・・1パック
玉ねぎ・・・小4個（みじん切り）
にんにく・・・１かけ（スライスする）
塩・こしょう・・・少々　　　サラダ油・・・大さじ１

作り方

１　熱したフライパンに油を入れて　スライスにんにくを炒める。
　　香りが立ったら豚トロと玉ねぎを加え　炒める。

2　全体に火が通ったら豆苗を入れて　塩・こしょうで
　　味を調え　豆苗がしんなりしたら　出来上がり。

※　豚トロから油が出ますので　炒め油は少なめで良いです。
　　豆苗は根っこを水に漬けておくと　また生えて何度か
　　食べられて　便利ですよ♪