こんにちは。ライブ販売課の里舘です。
今日は『味噌の日』です♪
味噌を使ったメニューをご紹介しますね。　　

　★豚肉とピーマンのにんにく味噌炒め★　　

　　（材料　２人分）　　

豚薄切り肉・・・１００ｇ　　ピーマン・・・４個　　ごま油・・・大さじ１/２　　

Ａ．味噌・・・大さじ１　　みりん・・・大さじ１　　酒・・・大さじ１/２　　砂糖・・・小さじ１/２　　おろしにんにく・・・少々　　おろし生姜・・・少々　　

　　（作り方）　　

１．Ａの調味料を混ぜ合わせておく。　　

２．ピーマンは半分に切って種を取って乱切りにする。　　

３．フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら２を加えさっと炒める。　　

４．１を加えてよく絡め、炒め合わせたらお皿に盛りつけ完成です。　　

味噌のコクと生姜＆にんにくのスパイスがきいた一品ですよ。
ごはんが良く進むので、モリモリ食べて元気に夏を過ごして下さいね♪