こんにちは、ライブ販売課井下です。　　寒くなるとやっぱり汁物ですよね、今日はヘルシーな鶏肉と
　　カブが入ったシンプルだけと美味しい時短スープのご紹介です。

　　　鶏団子とカブのスープ
　　　　材料2人分
　　　　　玉ねぎ・・・1/4個　片栗粉・・・大さじ1　鶏ひき肉・・・100ｇ

　　　　　じゃがいも・・・1/2個　カブ・・・1個　ぶなしめじ・・・1/2パック
　　　　　A　塩・・・小さじ1/3　こしょう・・・少々
　　　　　B　水・・・2カップ　スープの素（固形）・・・1個
　　　　　C　塩・・・小さじ1/2　日本酒・・・小さじ2　しょうゆ・・・小さじ1

　　　　作り方
　　　　　　1　玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れて片栗粉を

　　　　　　　　まぶす。ひき肉とAを加え練る。
　　　　　　2　じゃがいもはすりおろしながら1に加えよく混ぜる。
　　　　　　3　カブは葉を少し残して皮をむき、6個のくし形に切る。
　　　　　　　　切り取った葉は少量をみじん切りにする。
　　　　　　　　しめじは石づきを取ってほぐす。
　　　　　　4　鍋にBを入れ煮立たせ2をスプーンですくって加える。

　　　　　　　　浮いてきたらアクを取る。
　　　　　　5　カブとしめじを入れる。カブの緑が透明になったらCを加え
　　　　　　　　3の葉を散らす。
　　　　
　　　　　　　是非、お試し下さい♪