沖縄県民が長寿なのは　豚肉とゴーヤのおかげだと以前何かで行っていましたがそうかも知れないと思うのは私だけでしょうか？ところでゴーヤチャンプルは　沖縄県民のソウルフードです。
苦みが特徴ですが　ほんのりした苦みなら美味しく食べられますよね？
ご紹介しているゴーヤサラダは　苦味が気になりませんのでぜひお試し下さい。
また合わせて　新生姜の佃煮もね☆