こんにちは。爆発的な人気を誇り、すっかりお馴染みになった塩こうじ。お魚、お肉、お漬け物まであらゆる食材を美味しくします！今回は一億年以上前の岩塩から生まれた「自然の味」のお塩と、十勝産のこうじを使って作りました。簡単万能調味料の塩こうじ！オススメですよ♪