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Posted on 2016年3月27日 by irie
東京都を代表する奥多摩の銘醸、小澤酒造 澤乃井「花見新酒」です。まだ熟れきっていない青リンゴを思わせるような、新酒のフレッシュな風味を損なわないよう、瓶詰め後に火入れし、急速冷却を行うという気のつかいようです。720ml 1,100円
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