その名前から想像されるように、毎年降る大量の「雪」を使って米を低温貯蔵。新米の時期でなくとも、そのおいしさが味わえるようにした雪国ならではの工夫、秋に収穫された新米をモミのまま自然に除湿乾燥し、気温の上がる夏も雪の冷気で摂氏０～５度の低温で貯蔵しています。注文を受けるまでモミ殻を残しておいしさキープ!５ｋｇ　1,890円　是非お求め下さい！