青果担当苫米地より、本日のオススメ商品です。
今日ご紹介するのはフィリピン産の調理用バナナです。
この真っ青なバナナはそのまま食べても渋いだけですが、加熱調理するとホクホクねっとりした食感とほのかなバナナの甘さと香りがする芋のようになります。
皮ごとグリルしたり、揚げ物や炒め物もオススメです。ちょっと変わったバナナの使い方をぜひご利用ください。