青果担当苫米地より、本日のオススメ商品です。
今日ご紹介群馬産の大和芋です。
長芋と比べ、きめ細かく強い粘り気が特徴の山芋です。
普通にすり下ろしただけだと、一塊になるくらいの粘り気なので、出汁で伸ばして上げると極上のとろろ汁になります。
お好み焼きのつなぎにもオススメですのでぜひご利用ください。