青果担当苫米地より、本日のオススメ商品です。
今日ご紹介するのは群馬県産のやまといもです。
長芋と比べるときめ細やかで粘り気が強いのが特徴の山芋です。
時間はかかりますが、すり鉢ですり下ろしてだし汁でのばすと、滑らかでコクのある山芋汁が出来ます。
美味しいネバネバ野菜をぜひご利用ください。