青果担当苫米地より、本日のオススメ商品です。
今日ご紹介するのは高知産の親しょうがです。
通常のしょうがと比べると筋は多いですが、辛味が強いのが特徴。
臭み消しには最適なので、飯寿司などの漬け物作りや魚の煮付けなどにオススメです。
漬け物シーズンのこの時期にしかで回りませんのでぜひご利用ください。