こんにちは。　ライブ販売課の石黒です。　好評の「美瑛産ゆり根」の天ぷら、今日も作りました。　鉄分・リン・カリウムなどのミネラル成分や食物繊維が豊富なゆり根は、便秘・高コレステロール・高脂血症・せき・ぜんそく・気管支炎などを改善し、イライラ・精神不安・不眠にも効果があります。　さらに、血糖値を抑制し糖尿病予防も期待されるという有難い食材なんです。　食べ方も、天ぷらの他に煮物や和え物、茶わん蒸し、シチュー、グラタン、蒸してドレッシングで・・・など、色々に楽しめますよ。　お試し下さいませ。