こんにちは。 ライブ販売課の石黒です。 今日は冬至ですね。 昔から冬至にはかぼちゃを食べる風習があります。 これは、この後に来る寒さに備えてビタミンAを採るためと、運気を揚げるために「ん」のつく物を食べるのが良いとされたためなんです。 かぼちゃは、昔は南瓜(なんきん)と呼ばれて縁起のいい野菜だったんですね。 そこで今日は、「ん」のつく食材ばかりを入れた「幸せ祈願のシチュー」を作りました。 かぼちゃ(パンプキン)、コーン、にんじん、オニオン、鶏もも肉(チキン)といったところです。 かぼちゃとコーンの風味がとってもやさしく感じられる幸せ味のシチューですよ♪♪