☆ずーっと気になっていた新しょうがのべっこう煮、今年も作ってみました。作り方は色々あるようですが、一番簡単そうなやり方で・・・。　　　材料　新しょうが500ｇ、　砂糖大さじ5〜6、　醤油大さじ5、　みりん大さじ1、　　　作り方　　1）新しょうがを繊維にそって、1〜1.5ミリの薄い輪切りにする。　2）お湯で3〜4分煮て、アクをとる。　3）お湯を捨てて、材料を入れて中火で15分ほど煮る。弱火で汁気がなくなるまで煮たら完成！　　冷蔵庫で保存します。