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Posted on 2016年6月15日 by eastmall
こんにちは。 ライブ販売課の石黒です。 今年も、足寄町の名産「ラワンぶき」が入荷する季節になりました。 大きくて柔らかく、煮ても天ぷらにしても美味しいのですが、今は特に柔らかくアクも少ないので、さっぱりとしてふきの風味を最高に楽しめる麺つゆ漬けをお奨めいたします。 茹でて皮を剥いたふきを縦半分にして斜め薄切り、あとは麺つゆに漬けるだけです。 半日ほど置きますと味がしみて、ご飯のおかず、お酒のお供にもピッタリですよ。 お試し下さいませ♪♪
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