こんにちは。　七十二候の旬食材「オクラ」は、ぬめり成分が食物繊維で、その中のペクチンは整腸作用を促し、大腸ガンの予防に効果があると言われています。　また、β‐カロチンやカリウムがたっぷりで、髪や視力・粘膜・皮膚の健康維持、高血圧にも良いという優良野菜なんですよ。　今日は、このオクラとぶなしめじを胡麻和えにして、試食とレシピをお出ししております。　ご利用下さいませ♪♪