こんにちは。ライブ販売課の井下です。もうしばらく寒い日が続きそうですね。みなさん風邪なんてひいていないですか？
今日は、風邪予防にもなる、体が温まるスープのご紹介です。

材料（2人分）
鶏ささみ・・・2本　　白菜・・・120ｇ　　生姜・・・1片　　片栗粉・・・大さじ1/2
塩こしょう・・・各少々　　万能ねぎ、すりごま、ラー油・・・お好みで適量

　Ａ　水・・・400ｃｃ　　酒・・・大さじ2　　みりん・・・大さじ2
　　　薄口しょうゆ・・・小さじ1　　塩・・・小さじ1/4
　　　鶏がらスープの素・・・小さじ1/2

作り方
1　鶏ささみは筋を取り除き、一口大のそぎ切りにして塩少々をふり、
　　片栗粉をまぶす。白菜は食べやすい大きさのざく切りにする。

　　生姜はすりおろす。

2　鍋にＡを入れて中火で煮立たせ、鶏ささみをくっつかないように入れる。
　　色が変わったら白菜を加えて弱火にし、ふたをして火が通るまで煮る。

3　2にすりおろした生姜を加えてひと混ぜし、味をみて塩こしょうで調え、
　　器に盛り付ける。お好みで刻んだ万能ねぎを散らし、ラー油と

　　すりごまを添えて出来上がり。

簡単に作れるオススメのヘルシースープですよ。
みなさんも是非作ってみて下さいね。