こんにちは。ライブ販売課の里舘です。
今日は、さつまいもを使ったサラダのご紹介です。　　

　　（材料　４人分）　　

さつまいも・・・２００ｇくらいのもの１本　　白ごま・・・適量　　

A．マヨネーズ・・・大さじ２と１/２　　わさび・・・チューブ１〜２ｃｍ　　醤油・・・大さじ１　　レモン汁・・・小さじ１　　

　　（作り方）　　

１．さつまいもを薄く切り、千切りにする。水に浸しアクを抜く。　　

２．１の水をさっと切ったら、耐熱容器などに入れ５００ｗで３分ほどレンジにかける。柔らかくなったらOKです。　　

３．Aの調味料を合わせ、２の粗熱が取れたらAを入れ和えたら器に盛って白ごまをふったら完成です。　　

女性の大半は、さつまいもが大好きですよね♪
美味しいので是非作ってみて下さいね。