今日は　じゃがいもを使ったおやつ提案です。レシピには無いのですが　美味安心のクリームチーズを練りこんで焼きました。　美味しくてビックリ！　ホットケーキミックスを使うので　簡単です♪　試食してみてね〜☆　　　材料は卵・・・１個牛乳・・・1/４カップ　　じゃがいも（すりおろし）・・・１個　　ホットケーキミックス・・・１５０g　　サラダ油・・・適量　　じゃがいも（うすぎり）・・・１６枚

１　　ボウルに卵を割りほぐし牛乳とすりおろしたじゃがいもとホットケーキミックスを順に加えてそのつど　ゴムベラで混ぜ合わせる
２　　フライパンにサラダ油を熱し薄切りのじゃがいもを焼ききつね色になったらフライパンを濡れ布巾でさまし　再び弱火にかける。
３　　１を流し込み表面がプツプツしてきたら裏返し程よい焼き目がついたら火を止める