こんにちは♪ライブ販売課の里舘です。今日のお天気は気持ちが良いですね♪
春も、もうそこまで来ていそうですね。

今日のおすすめメニューをご紹介します。
たらもサラダです。

材料（２人分）
　　じゃがいも・・・２個　　たらこ（ほぐした状態）・・・大さじ1・1/2

　　マヨネーズ・・・大さじ2　　塩こしょう・・・各少々

作り方
　　1　じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大（約３ｃｍ角）に切る。
　　　　鍋にかぶるくらいの水と一緒に入れて茹で、竹串がスーッと通るくらいの
　　　　柔らかさになったらザルにあげる。

　　2　1のじゃがいもをもう一度鍋に戻して火にかけ、水分をとばしてからボウルに

　　　　移す。木しゃもじなどでざっくりとつぶし、塩こしょうをふってそのまま粗熱をとる。

　　3　ほぐしたたらこと」マヨネーズを混ぜ合わせる。2に加えて全体をよく和え出来上がり。

そのままはもちろん♪パンにのせたり、サンドイッチにしても美味しいですよ。
是非、作ってみてくださいね。