こんにちは。ライブ販売課の井下です。
夏にさっぱり♪お酢の酸味が効いたオススメのレシピをご紹介します。　　

　★なすと鶏もも肉で酸っぱ煮★　　

　　（材料　３人分）　　

なす・・・２本　　鶏もも肉・・・１枚　　塩胡椒・・・少々　　片栗粉・・・適量　　ごま油・・・適量　　万能ねぎ・・・適量　　

Ａ．酢・・・１００ｃｃ　　醤油・・・大さじ１と１/２　　砂糖・・・大さじ１と１/２　　みりん・・・大さじ１と１/２　　

　　（作り方）　　

１．なすを乱切りにして水にさらしておく。鶏もも肉は一口大に切って塩胡椒をふる。　　

２．水気を切ったなすと鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンで焼く。　　

３．こんがりと焼けたらＡの合わせ調味料を入れて汁気がなくなる寸前まで煮詰める。　　

４．お皿に盛りつけ万能ねぎを散らしたら完成です。　　

疲れた体には、少しのお酢が体を癒してくれます。
甘酸っぱいたれで食欲も増進させてくれますよ♪
美味しいので是非作ってみて下さいね。