ねばねば冷製たらこスパゲッティ
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こんにちは ♪今日は東武一の市です
みなさん たらこのパスタは好きですか? 私は大好きです!
たまに 生いかを加えて食べたりします 美味しいですよ♪
本日ご紹介するのはオクラを使ったメニューです
材料/ 2人分
スパゲッティ・・・160グラム たらこ・・・1腹60グラム
長いも・・・200グラム オクラ・・・4本 オリーブオイル・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1 薄口醤油・・・小さじ2強 刻み海苔・・・適量
作り方/
1スパゲッティは塩を入れ表示時間より1分長めに茹でる
2オクラは板ずりしてさっと茹でる 小口切りにする
3長芋は皮をむきすりおろす タラコは皮を外しスプーンで取り出す
長いもとタラコを合わせマヨネーズと醤油を加え混ぜる
4スパゲッティが茹で上がったら氷水で冷し水気をきってオリーブオイル
をからめる
5 3に4を絡めて味が足りなければ醤油を足す 器に盛りオクラと
刻み海苔をトッピングして完成