こんにちは。ライブ販売課の里舘です。
おつまみにピッタリ♪
イカを使った一品のご紹介です。　　／

　　（材料　　２人分）

イカ・・・胴の部分１杯分　　白ワイン・・・大さじ２　　赤玉ねぎ・・・小１個　　塩・・・小さじ1/2　　大葉・・・２枚　　

A．白ワイン・・・大さじ１　　酢・・・大さじ１と1/2　　ナンプラー・・・大さじ１　　サラダ油・・・大さじ１　　／

　　（作り方）

１．イカは皮をむき、薄い輪切りにして小鍋に入れ、ワインをからめ弱火にかけ蓋をして１〜２分蒸し煮にする。赤玉ねぎは５ｍｍ幅の輪切りにし、塩をふってしんなりさせてから水にさらし水気をきる。大葉はみじん切りにして水に放し、ざるにとって水気をきっておく。

２．Aを合わせ、１の材料を全て入れ混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

３．味が馴染んだら器に盛って完成です。　　／

これからのパーティーシーンに使えますよ♪
味の決め手はナンプラーと大葉！使うと使わないとでは全然違うんです。
味が締まって美味しいですよ♪

是非、作ってみて下さいね。