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東武サウスヒルズ
中標津店

東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

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カブときゅうりの甘酢生姜和え

Posted on by takimoto

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こんにちは♪ 毎日おかずを考えるのは大変ですよね?
とくに 夫と2人だけとか自分だけだと なるべく簡単に済ませる

なんて事はありませんか?でも 旬は食べたいものです。

今日は初夏の味のご提案です。市販の甘酢でも出来ますので

是非 作ってみて下さい。

材料/ かぶ・・・4個  きゅうり・・・2本  塩・・・小さじ2/3
生姜千切り・・・1カケ  酢・・・大さじ2  砂糖・・・小さじ2
だし汁・・・大さじ2  みりん・・・小さじ1  醤油・・・小さじ1

作り方/ 1 カブは葉を落として1.5cm角に切り きゅうりは4つ割りに
して同じ大きさの角切りにする。塩を振りしんなりしたら水気をきる

2 ボウルに調味料を合わせて 1を加え和えたら完成。

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