こんにちは。ライブ販売課の井下です。
今日も、ゴーヤで作るオススメの一品のご紹介です。

　材料（２人分）

ゴーヤ・・・1/2本（約１２５ｇ程）　　かつお節・・・1/2袋　　醤油・・・小さじ1/2

　作り方

１．ゴーヤは半分に切って種とワタをスプーンで取り除き、ゴーヤを薄切りにする。

２．１をザルにのせ、上から熱湯をかけて水気をきる。

３．２を軽くしぼり醤油で和え器に盛り、かつお節をのせて完成です。

ゴーヤ好きにはたまらない直球の一品です。
苦味がチョット苦手という方は、２の工程で塩茹ですると、苦味もかなりおさえられますよ。
ゴーヤは体にも良い健康野菜です。
是非、食べてみて下さいね。