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東武サウスヒルズ
中標津店

東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

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ゴーヤのキムチ炒め

Posted on by takimoto

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 こんにちは、ライブ販売課井下です。
 夏こそ ゴーヤ!夏にオススメです。ほんのりと苦味がクセになりますよ。
 ゴーヤのキムチ炒め
 材料(2人分)
 ゴーヤ・・・小1本 ちくわ・・・3本 白菜キムチ・・・100g 
 白ゴマ・・・小さじ1/2 ゴマ油・・・小さじ2
 作り方 

 1 ゴーヤは種とワタを取り除きうすい半月切りにする。分量外の
   塩小さじ2をからめて水分が、出てきたら洗い水気をきる。
 2 ちくわは斜めうす切りにし、キムチはザク切りにする。
 3 フライパンにゴマ油を入れ強火でちくわが色づくまで炒めゴーヤを
   加える。 炒めたらキムチを加えザックリ混ぜ炒め合わせる。
   器に盛りゴマを振って完成。

 是非 作ってみてね。
 

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