こんにちは。ライブ販売課の里舘です。
今日は、簡単なお魚料理のご紹介です。

　　材料（２人分）

サバ（３枚おろしにしたもの）・・・１匹　　長ねぎ・・・１本

A．砂糖・・・大さじ1/2　　みりん・・・大さじ２　　料理酒・・・大さじ４　　醤油・・・大さじ２　　おろし生姜・・・小さじ１

　　作り方

１．サバの身が厚めなら切り込みを入れる。半身を斜め半分に切る。

２．長ねぎは３ｃｍの長さに切りそろえる。

３．ボウルにAを入れ、よく混ぜて１と２を加え２０分ほど漬け込む。

４．フライパンに油をひき、熱してから皮を下にして中火〜弱火で焼く。焼き目がついたらひっくり返し、弱火のまま蓋をして５分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。ねぎも一緒に焼いて皿に盛りつける。

ご飯のすすむ一品ですよ。

フライパンで簡単にあっという間にできて超簡単♪
是非、作ってみて下さいね。