こんにちは、ライブ販売課板倉です。長野県産のズッキーニを使いました、ご飯が進む一品ですよ。

ズッキーニとひき肉の甜麺醤炒め

材料2人分
ズッキーニ・・・1本（200ｇ）　豚ひき肉・・・150〜200ｇ　甜麺醤・・・大さじ1
味噌・・・大さじ1　砂糖・・・大さじ1　酒・・・大さじ1　（お好みで豆板醤）

作り方　
１　ズッキーニは8mmの輪切りにする。調味料を合わせておく。
２　フライパンに分量外の油をしき熱してひき肉を炒める。
3　色づいたら1のズッキーニを加え両面に焼きつける感じで火を通す。
4　火が通ったら調味料を加え絡めて完成。
　
　ひき肉はほぐしすぎない。

是非、作ってみて下さいね。