こんにちは。ライブ販売課の板倉です。
今日も、ワインに合うメニューのご提案です♪　　／

　　（材料　　４人分）

フォンデュ用チーズ・・・４００ｇ　　小麦粉・・・大さじ３　　にんにく・・・２カケ　　辛口白ワイン・・・２５０〜３００ｍｌ　　フランスパン・・・適量　　お好みの野菜・魚介・肉・・・適量　　／

　　（作り方）

１．野菜は一口大に切っておく。野菜・魚介・肉などは茹でておく。

２．ボウルにフォンデュ用チーズと小麦粉を入れ、よくかき混ぜる。

３．フォンデュの鍋の中底に半分に切ったにんにくをこすりつける。にんにくはそのまま鍋に入れておく。

４．３に白ワインを入れ火を入れる。沸騰させアルコールを完全に飛ばし弱火にする。

５．４に２を少しずつ入れ、溶けたら繰り返し入れていく。わずかに糸を引く程度になったら黒粒胡椒を加え完成です。

６．具材を串、又はフォークに刺して５をつける。　　／

具材はお好みのものを使って下さいね。
ワインにとてもよく合います。これからのパーティーに是非作ってみて下さいね。

–株式会社 東武 ライブ販売課店長　滝本　寛子〒086-1146　標津郡中標津町南町3番地10TEL 0153-72-3155 FAX 0153-72-3674

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