こんにちは。ライブ販売課の里舘です。
今日は、朝にぴったりのスープのご紹介です。
材料(2人分)
ミニトマト・・・4個 水・・・カップ2 卵・・・1個 生姜・・・10g
A.スープの素・・・小さじ1 塩・・・小さじ1/3 こしょう・・・少々
作り方
1.トマトは縦に4等分に切る。
2.鍋に水を入れ中火にかけ煮だったらAを加える。
3.1を加え再び煮だったら卵を溶き、流し入れ卵が浮いてきたら火を止める。
4.千切りにした生姜入れ、カップに盛ったら完成です。
お好みでみじん切りにしたパセリを散らしても良いですね。
朝の目覚めにピッタリの優しい味のスープです。
是非、作ってみて下さいね。