こんにちは。ライブ販売課の井下です。

お馴染だけど、ひと工夫♪
そんな一品のご紹介です。

材料（６人分）

　ごぼう・人参（各５〜６ｃｍ長さの棒状に切る）・・・各１本
　糸こんにゃく（下茹でして５〜６ｃｍ長さに切る）・・・１袋

　じゃがいも（皮を剥いて５〜６ｃｍ長さの棒状に切り、水洗いして水気をきる）・・・２個
　いんげん（ヘタを除いて長さを２等分する）・・・１００ｇ　　サラダ油・・・大さじ1/2
　
　Ａ．醤油・酒・・・各大さじ２　　砂糖・みりん・・・各大さじ１

作り方

　１．フライパンにサラダ油を熱して、ごぼうと人参を入れて炒める。
　　　しんなりしたら糸こんにゃくとじゃがいもを加えて炒め合わせ、いんげんと
　　　Ａを入れ、汁気がなくなるまで炒りつける。

　２．保存容器に１を入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。

一品でいろいろな栄養素がとれ、糸こんにゃくでかさ増し♪

ヘルシーだけど食べごたえも満点ですよ。
是非、作ってみて下さいね。