昨日もズッキーニのメニューをご紹介しましたが　今日はタコも使った
白ワインにピッタリの１品ですよ〜☆

材料／2人分　　　茹でタコ・・・足2本　　ズッキーニ・・・1本
しいたけ・・・3個　　キャベツ又はレタス（器にするので1枚）
オリーブオイル・・・大さじ2×2　　レモン汁・・・レモン半分

塩・黒コショウ・パセリ・・・少々　　にんにく・・・１かけ

作り方／　　1　タコとズッキーニ・しいたけをお好みの大きさに切る。
キャベツ又はレタスは洗って水をきる。　2　　水気を切ったズッキーニをオリーブオイルでフライパンで両面　焼き付ける。　　3　　別のフライパンにオリーブオイルを入れて　にんにく（スライス）を炒め香りを付ける。中火でタコと椎茸をさっと炒めてズッキーニを戻しいれる。　　4　　全体に火が通ったらレモン汁、塩こしょうを入れ味を調え　パセリを掛けて　キャベツ又はレタスの上に盛り付け　出来上がり。　　お試しくださいね♪