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東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

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今日は小松菜の日

Posted on by takimoto

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こんにちは♪
今日27日は小松菜の日ってご存知でしたか?

早速 小松菜を使ったメニューをご紹介します。

小松菜と桜えびの煮物です

材料/ 小松菜・・・1束  桜えび(乾燥)・・・20グラム
だし・・・1/2カップ  醤油・・・大さじ1と1/2  みりん・・・大さじ2

砂糖・・・小さじ1
1 小松菜は根元の太いものは十文字に切り込みを入れ3cmの

ざく切りに。葉と茎と分けておきます。

2 鍋に出汁、醤油、みりん、砂糖を入れ煮立ったら桜えびを加える。

3 小松菜の茎を入れ中火と強火の間で1分ほど煮る。

4 葉を加えたら軽くかき混ぜながら2分ほど煮て出来上がり。

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