ネーミングがいいでしょ？
前回ピエトロの醤油麹オリーブオイルを使って

メニューを紹介した所　いろいろ使える事に着目！

なんとスープのダシにしちゃうんです♪

フォーはお米の粉で出来た麺ですが　今日はそうめんを使いました。

餃子は市販品で簡単調理です。お試しを☆

材料/1人分
にんじん・・・10cm　茹でたけのこ・・・40g　しいたけ・・・1個
生姜すりおろし・・・小さじ1/2　胡麻油・・・大さじ1/2
ギョーザ・・・3個　フォー・・・30グラム　水・・・350cc
醤油麹オリーブオイル・・・100cc　カイワレ・・・適量

１　にんじん、椎茸、たけのこは細切りし、フォーはゆでる。
2　水と醤油麹オリーブオイルを鍋に入れ火にかけ1の野菜と生姜を
加える。
3　日が通ったらギョーザとフォーを加えて一煮立ちさせ　胡麻油を
加えて　火を止める。
器に盛り　カイワレを添えれば出来上がり。