気温の変化で体調を崩される方を多く見ます。皆さんはお変わりありませんか？本日は夏場にお腹に優しいメニューをご紹介します。

加賀の伝統野菜　加賀太きゅうりを使います。

材料／４人分　　　加賀太きゅうり・・・１本　　だし汁・・・２カップ
砂糖・・・小さじ2　　みりん・・・大さじ１　　塩・・・小さじ１　　醤油・・・少々

作り方／　1　　きゅうりの皮を剥き　縦半分に切り種を取って3ｃｍ角に切る
2　　きゅうりをだし汁に砂糖を入れて火にかけ　2〜3分たったらの頃の調味料を加えて煮る　　3　　火を止めて煮汁につけて味を含ませて出来上がり