こんにちは。ライブ販売課の井下です。
昨日、今日と少し寒くて春が待ち遠しいですね。
今日は根菜を使ったメニューのご紹介です。

　材料（３〜４人分）

さつまいも・・・1/2本　　かぼちゃ・・・1/6個　　れんこん・・・１０〜１５ｃｍ　　サラダ油・・・大さじ２〜３　　黒胡麻・・・少々

A．味噌・・・大さじ１　　水・・・大さじ２〜３　　みりん・・・大さじ１　　はちみつ・・・大さじ1/2〜１

　作り方

１．さつまいも・かぼちゃ・れんこんは５〜６ｍｍの厚さに切ります。

２．フライパンにサラダ油をひき、１をじっくり両面焼き皿に盛る。

３．Aを合わせて鍋に入れ沸騰させて弱火で約１分置く。

４．とろみがついたら２にかけて黒胡麻をふり完成です。

根菜は、体を温めてくれる効果があります。
是非、作ってみて下さいね。