こんにちは。ライブ販売課の里舘です。
今日は、夏休みにお子様と一緒に作れるレモンパイのご紹介です。　／

　　材料（１６ｃｍタルト用）

砕いたクッキー・・・１．５カップ　　溶かしバター・・・７０ｇ　　練乳・・・２４５ｍｌ　　レモン絞り汁・・・２５ｇくらい　　　卵白・・・３個分　　砂糖・・・大さじ３　／

　　作り方

１．砕いたクッキーと溶かしバターを練り合わせてタルト皿に貼る。

２．練乳とレモン汁を混ぜ合わせる。

３．１に２をのせて３６０℃のオーブンで１０分ほど焼く。オーブンから出して冷ましておく。

４．卵白を泡立て白っぽくなったら少しずつ砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる。

５．３に４をスプーンでのせトゲトゲ状にし、３２０℃のオーブンで２０分ほどムラなく動かしながら焼き上げたら完成です。　／　

冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ。
是非、夏休みにお子様と一緒に作ってみて下さいね♪