おはようございます。ライブ販売課の井下です。
本日入荷した、長岡巾着茄子を使ったメニューのご紹介です。　／

　　材料（２人分）

長岡巾着茄子・・・1/2個

A．味噌・・・大さじ１　　砂糖・・・大さじ１　　料理酒・・・小さじ1/2　　油・・・小さじ1/2　　／

　　作り方

１．茄子を拍子切りにする。

２．Aの調味料をよく混ぜる。

３．フライパンに油をしく。

４．フライパンを火にかけ、茄子とAの調味料を入れ炒める。　／

長岡巾着茄子はゴロンとした真ん丸の茄子です。
今日は、味噌炒めにしてお味見をご用意致しております。
是非、お試しくださいね。