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東武サウスヒルズ
中標津店

東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

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肉巻きこんにゃくステーキ

Posted on by takimoto

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  こんにちは。ライブ販売課板倉です。  カロリーを気にせず食べれるヘルシーなメニューのご紹介です。
   
  肉巻きこんにゃくステーキを作りました。

  材料(4人分)

  豚もも薄切り肉・・・240g  こんにゃく・・・2枚  サラダ油 
  A にんにく(すりおろし)・・・1かけ 顆粒洋風だし・・・小さじ2/3

  水・・・1カップ B 酒水・・・各大さじ1 小麦粉・・・小さじ2
  C バター・・・10g 醤油・・・小さじ2 D レタス(食べやすくちぎる)
  ・・・1個 にんじん(ピーラーでスライスする)・・・1/3本

  作り方
 
  1 こんにゃくは1枚を横4等分にし、フォークで穴をあけて下ゆでする。

  2 鍋にAと1を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で10分煮、そのまま
    冷ます。
  3 豚肉は混ぜたBをまぶし、2に等分して巻く。
  4 フライパンにサラダ油を熱して3を並べ入れ、4〜5分こんがり焼き
    Cを加えて味をからめる。器に盛り、合わせたDお添える。
 
  是非 作ってみて下さいね。

    
 
   

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