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東武サウスヒルズ
中標津店

東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

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豆苗のオイスター炒め

Posted on by takimoto

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こんにちは。ライブ販売課の井下です。
今日は栄養満点♪豆苗を使った一品をご紹介します。  

  (材料 2人)  

豆苗・・・1袋  卵・・・2個  酒・・・小さじ2  塩・コショウ・・・少々  ごま油・・・大さじ2  

A.オイスターソース・・・大さじ1/2  砂糖・・・小さじ1/4  醤油・・・大さじ1/2  片栗粉・・・小さじ1/4  コショウ・・・少々  

  (作り方)  

1.豆苗は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。  

2.卵をときほぐし、塩こしょうを混ぜ合わせる。  

3.Aを混ぜ合わせておく。  

4.フライパンにごま油を大さじ1熱し、卵を流し入れ箸で大きく円を描くように炒め、半熟状態になったら一度取り出す。  

5.フライパンに残りのごま油を熱し、1を入れしんなりするまで炒めて4を加え、次に3を加え混ぜ合わせたら完成です。  

豆苗はとっても栄養満点なうえに、クセもないので食べやすく美味しいですよ。
今日は、豆苗1パック88円で販売中です。
是非、今晩の一品に加えてみて下さいね。  

  

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