こんにちは。ライブ販売課の井下です。
今日は、粉物のご紹介です。　／

　　材料（１人分）

豚バラ・・・２枚　　卵・・・１個　　小麦粉・・・大さじ１　　だし汁・・・大さじ２　　もやし・・・適量　　キャベツ・・・１枚　　マヨネーズ・・・大さじ１　　お好み焼きソース・・・大さじ２　／

　　作り方

１．卵・小麦粉・水を混ぜ卵液を作る。この時マヨネーズも混ぜ合わせる。豚バラ肉は焼いておいて取り出しておく。

２．フライパンにサラダ油をひき、１を薄くのばす。上にキャベツともやしをのせて、蓋をして蒸し焼きにする。

３．火が通ったらオムレツのように巻いて、上に焼いた豚バラ肉をのせる。ソース・マヨネーズ・かつお節などをかけたら完成です。　／

豚平焼きとは、関西のお好み焼き屋さんや居酒屋さんのサイドメニューとして人気の高い粉物メニューのひとつです。粉物って・・・ちょっと食欲のない時でも食べられちゃうのは私だけでしょうか（笑）
是非、作ってみて下さいね。