こんにちは。
ライブ販売課の細谷です。

今日は、以前にもご紹介をした“ピエトロ　しょうゆ麹オリーブオイル”　を使った一品をご紹介します。

　　材料（２人分）／

鶏ムネ肉・・・１枚　　塩・コショウ・・・適量　　酒・・・大さじ１　　ピエトロしょうゆ麹オリーブオイル・・・大さじ４　　長ねぎ・・・1/2本　　にんにく・・・1/2カケ　　生姜・・・1/2カケ　　アサツキ・・・1/2束　　サラダ油・・・大さじ1/2

　　作り方／

１．鶏肉に塩・コショウで下味をつける。

２．熱したフライパンにサラダ油を入れ１の鶏肉の両面をこんがりと焼き目をつける。

３．蓋をして弱火で蒸し焼きにし取り出す。

４．３のフライパンに刻んだ長ねぎ、生姜・にんにく・しょうゆ麹オリーブオイルを入れ、ひと煮立ちさせる。

５．食べやすい大きさにカットした３の上に、４のソースをかけて小口切りにしたアサツキを散らして完成。

ピエトロ　しょうゆ麹オリーブオイル　／
しょうゆ麹に胡麻のつぶつぶ。更にオリーブオイルで旨味たっぷりのドレッシングです。
コレステロール０がなんとも嬉しいですね♪

是非、作ってみて下さいね。