こんにちは。　ライブ販売課の石黒です。　大根おろしだけで作る湯豆腐をご紹介致します。　　材料（4人分）　大根・・1本（1キロ位）、　豆腐・・1/2丁、　しめじ・・50ｇ、　ほうれん草・・1/2束、　はんぺん・・1/2枚、　ゆずの皮の千切り・・少々、　☆（和風だしの素・・10ｇ、薄口醤油・・大さじ1、酒・・100ｃｃ）　　作り方　1）豆腐、はんぺんは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取りほぐす。　2）ほうれん草はさっと茹で、3ｃｍ位に切る。　3）大根の皮をむいてすりおろし、☆を入れて5分程煮る。　4）豆腐、はんぺん、しめじ、ほうれん草を埋めるように入れ、ふたをして弱火で具が温まるまで煮て、ゆずの皮を散らし完成。　5）れんげでたっぷりの大根おろしと一緒に食べて下さい。　　　※加熱した大根おろしは甘くてとっても美味しいんですよ。　具は豆腐だけでもOKです。　ぜひお試し下さいませ♪♪