お早うございます。　ライブ販売課の石黒です。　レンジで簡単に出来る、あと一品メニューです。　　　材料（4人分）　じゃがいも・・中3個、　こしょう・・少々、　スライスチーズ・・1枚、　明太子・・1腹（約60ｇ）、　マヨネーズ・・小さじ2、　　　　作り方　　1）じゃがいもは皮をむき、2センチ角くらいに切って5分ほど水にさらす。　2）じゃがいもの水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジで4～6分加熱する。（途中で様子を見ながら）　　3）明太子とマヨネーズを混ぜておく。　4）じゃがいもの水気を拭き取り、熱いうちにスライスチーズをちぎって加え、こしょうも振ってよく混ぜ合わせる。　3）と混ぜ合わせて出来上がり！　　☆ご飯のおかずにもお酒のお供にもピッタリですよ。　お試し下さいませ♪♪