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東武イーストモール端野店(北海道・北見市)

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明日葉のツナマヨ和え

Posted on by eastmall

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こんにちは。 ライブ販売課の石黒です。 今日摘んでも明日にはもう芽が出てくるといわれるほど生命力が強い「あしたば」。 各種のビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、不老長寿の植物といわれてきました。  独特の苦みがちょっと・・・と、いう方もいらっしゃいますが、このツナマヨ和えでしたら全然気にならず、お子様でもおいしく食べられますよ。 塩を少し入れたお湯で茹でた後、冷水にとってアクをぬきます。 水気を切って食べやすく切ったら、ツナ缶・マヨネーズ・粉チーズ・塩・こしょうを入れて味を調えたら完成です! お試し下さいませ♪♪

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