ちょっぴり甘めの懐かしい味ですよ。　たけのこの味噌炊きの、ご紹介です。

　　材料（3〜4人分）
　　たけのこ・・・中1本　ごま油・・・適量　だし汁（たけのこが、かぶるくらい）
　　・・・2カップ　砂糖・・・大さじ3　味噌（やや多めに）・・・大さじ2・1/2
　　みりん・・・大さじ1　いりごま・・・小さじ2　絹さや(あれば少々）

　　作り方
　　1、ゆでたたけのこは食べやすい大きさに切る。
　　2、鍋にごま油をひき、1を軽く炒める。
　　3、だし汁をひたひたになるまで入れ少し煮る。
　　4、調味料を入れ煮詰めたら、ごま油を入れて、もう少し煮込む。
　　5、ゆでたきぬさやと一緒に彩りよく盛りつけて完成。　

　　　是非、作って見てくださいね。

株式会社 東武 ライブ販売課店長　滝本　寛子〒086-1146　標津郡中標津町南町3番地10TEL 0153-72-3155 FAX 0153-72-3674http://www.kk-to-bu.co.jp/na
h-takimoto@kk-to-bu.co.jp