東武は皆様が毎日健康で長生き、そして良質な生活を楽しんでいただくためのお手伝いをいたします。
東武サウスヒルズ
中標津店

東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

文字サイズを変更できます

  • 小
  • 中
  • 大

ふきと切干し大根の炒め煮

Posted on by takimoto

copy="YES"SH706ie copy="YES"SH706ie

こんにちは。ライブ販売課の井下です。
昨日もふきのメニューをご紹介しましたが、今日もふきを使ったメニューをご紹介しますね。ふきは今が旬です。一年のうちの一番美味しい時です。是非、ふき料理のレパートリーを増やして下さいね。

  材料 /

ふき(下茹でしたもの)・・・1束  ちくわ・・・2本  切干し大根・・・10g  めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ3  ごま油・・・小さじ1〜2

  作り方

1.茹でたふきは食べやすい大きさに切る。

2.切干し大根はたっぷりの水で戻し、ザク切りにする。ちくわは斜め輪切りにする。

3.鍋にごま油を熱し、材料をザッと炒める。水を約3/4カップとめんつゆを加え、煮汁が沸いたら蓋をして5分程煮る。

4.仕上げに強火で水分を飛ばす。味が薄ければ醤油小さじ1を加える。

ふきの香りが良いですね。
是非、作ってみて下さい 

 | 

お問合せ、営業時間のお知らせ

新型コロナによる緊急事態宣言が発令された場合、営業時間を変更させていただく場合があります。

東武イーストモール端野店  東武レンジャーギガルス